悉尼渔人码头今年将迎亿元规模改造！世界级贸易和休闲旅游中心即将落成！不少投资人已瞄准商机！

来澳洲旅游最痛快的事情就是吃了，除了一些澳洲特色美食之外，澳洲的海鲜也很独到。

受大自然的恩宠，被宝石般海水簇拥着的悉尼，是一个遍布海鲜美食的地方。如果觉得正式的西餐馆约束人，价格也不菲，不妨寻找一处市井场所，如同悉尼本地人一样，大嚼最新鲜的海鲜鱼类。悉尼渔人码头（Sydney Fish Market）就是这样的地方。

悉尼渔人码头（Sydney Fish Market）是悉尼乃至澳洲最大的集批发、零售与餐饮于一体的鱼市，涵盖海鲜的种类数量世界排名第二，也是市民们享用和采购海鲜的好去处。

这里是海鲜爱好者的天堂，也是来到悉尼观光不可错过的重要一站！

过去，这里是悉尼必去的景点之一

渔人码头离悉尼歌剧院所在的悉尼港不远，位于布莱克沃特尔湾的码头边。它之所以能成为一个著名景点，就是因为在这里不仅仅卖海鲜，嘴馋的游客也可以去里边的餐厅就餐。

许多悉尼当地人都来这里淘新鲜口味，在海边的草坪坐下，吹着微凉的海风，望着停泊在港湾的渔船，无拘无束地享受美好的城市生活。

而现在，许多游客也将渔人码头列为行程中必到之处，也想和悉尼人一起分享大自然带来的美味。所以，每天这里都是食客如织，熙熙攘攘，好不热闹。

Tips

SYDNEY FISH MARKET

地址：BankSt & Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW2009

开放时间：除圣诞节之外每日07:00－16:00开放。

人性化的选择

游客不仅可以直接到海鲜餐厅品尝丰富的美食，亦可在琳琅满目的鲜鱼部当场选购海鲜，然后将即买的海鲜交到熟食部大厨手上，让大厨按照口味要求烹调成海鲜大餐。

在悉尼渔人码头的零售区可以买到各种海鲜快餐，价格便宜量又足。

濒临海湾的码头边，泊着出海的渔船，吹着微凉的海风，打开刚刚买来的快餐，开始享受桌上满满的鱿鱼卷、大虾、生蚝、海蟹……

这里的游客们宁可放弃高级餐馆，也要体验这样接地气的场所，大快朵颐地吃着海鲜、聊着天、欣赏着海景，简直是最悠哉的事情了。

在室外就餐的时候，时不时的还会有鸟儿过来跟你“抢食”~

强制性的信誉保证

在这里品尝海鲜可以绝对放心，据说这里的水产品三天之后没有买主，必须填埋销毁，这就是悉尼渔人码头的信誉保证。

管理人员不但控制产品质量，还严格控制产品数量。

就拿著名的澳洲龙虾来说，悉尼的水产管理部门为捕捞者颁发许可标志，渔民每捕捞到一只龙虾，必须挂上一个标牌。假如许可部门发给你5000只牌，那么，你只能捕捞5000只，没有这样标牌的龙虾是无法上市交易的。

这种带有强制性的办法，对于法制观念极强的澳洲人来说，已从根本上杜绝了竭泽而渔的现象。

这里还有“造梦工厂”

游客除了享用一顿特色海鲜外，亦可学会一手精湛厨艺，每一位拥有“大厨梦”的美食爱好者都可来此寻找实现的可能。

渔人码头拥有全澳最好的烹饪学校之一——悉尼海鲜烹饪学校，建立于1989年，学校每年招收14000多名学生。

在这里，有针对个人的短期和长期课，学生先观看名厨示范，后与其切磋。

悉尼的顶级厨师克里斯汀·曼菲尔德、马修·摩伦等都会亲自教授包括中、日、意、泰等各国海鲜菜式的烹饪课程，并当场指点迷津，让你实现“大厨梦”。

未来，这里商机无限！

过去辉煌的成绩，让悉尼政府看到了渔人码头蕴藏的巨大商机。

数字：2.5亿

新州州长Gladys Berejiklian宣布耗资2.5亿澳元的改造计划，准备对现在的渔人码头及周边区域进行重新规划，实施整体改造！而该项目也是新州政府海港区发展规划的一部分。

新的fish Market将包括一个占地3.5万平方米的建筑用于海鲜贸易交易，1.55万平方米的零售区域。此外，还包括多功能大厅、屋顶酒吧、水下海底餐厅，以及能够容纳3000名食客的用餐区，新建的浮桥也能让游客们更好地欣赏海景。

匠心改造

现在的Fish Market已经被评为“世界最棒的海鲜市场”之一，这次全新鱼市场项目，澳洲政府承诺将会聘请最优秀的设计师和工程师，将悉尼的这个著名景点打造成世界级贸易和休闲旅游中心！

由于新址具有更大的空间，供渔船停靠的码头将会更方便，更美观。新的渔人码头户外区域，将有公共步道将Wentworth Park和海岸连接，户外用餐区、可以提供现场活动或表演的场地。

此外，鱼市还将规划出可以举办实时竞拍的海鲜批发市场，凸显鱼市场的滨海风情。

项目将于今年开始，正式动工，预计工期为两到三年。新建筑将由丹麦设计师3XN设计师事务所全权设计。

可以预见的是，未来的渔人码头将迎来无限的发展机遇，并为周边区域的经济发展带来持续有效的推动力！